Cena all’agriturismo delle rose, una piccola oasi immersa nella natura, dove l’ottima cucina si sposa con i prodotti locali…
Read MoreCategoria: Ristorazione
Un grande problema della ristorazione: la voluta mancanza di unità di misura
La fisica entra ovunque anche nel piatto in cui stiamo mangiando.Tra relativismo e principi di indeterminazione ci troviamo a risolvere un grande dilemma: la mancanza di unità di misura nel menu
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