Inchiesta sulla mozzarella di bufala DOP


Le immagini, del programma Rai di Michele Santoro “Animali come noi”, sono state raccolte in diversi allevamenti del Lazio che fanno mozzarella di bufala DOP : in un allevamento le zampe delle bufale vengono legate alle macchine per evitare che scalcino (pratica assolutamente illegale), e viene messo un sasso sulla macchina di mungitura per fare pressione sulla mammella e ottenere così più latte. I maltrattamenti sugli animali sono gravissimi,viene tolta loro la dignità e vengono trattati come macchine da produzione: un’allevatrice colpisce lo zoccolo di una bufala con un martello,dà bastonate di metallo sulle zampe degli animali,separa i piccoli nati dalle loro madri. In alcuni allevamenti, inoltre, vengono fatte punture di ipofamina per ottenere più latte dalle bufale. L’ipofamina è un farmaco che agisce direttamente sull’utero stimolando la lattazione, ma andrebbe somministrato sotto prescrizione veterinaria, anche perché può provocare gli aborti. Si indaga anche sulla fine che fanno i maschi delle bufale. Inutili per la produzione del latte e con una carne priva di sbocco commerciale, in alcune zone, come quella del casertano, diversi allevatori li abbandonano nelle campagne o li fanno morire di fame e di sete pur di risparmiare il costo del macello. Giulia Innocenzi trova una carcassa di bufalo nelle campagne di Casal di Principe, e viene immediatamente raggiunta dall’allevatore. Alla fine un blitz con le forze dell’ordine e con il parlamentare Paolo Bernini (Movimento 5 Stelle) in un allevamento di bufale, già sequestrato in passato per diverse irregolarità. Per concludere il reportage, Giulia Innocenzi intervista Roberto Battaglia, imprenditore agricolo del casertano e consulente di Eataly per la mozzarella di latte di bufala, sotto scorta da cinque anni per aver denunciato esponenti di spicco del clan Zagaria.

Giulia-Innocenzi,Paolo Bernini,Roberto Battaglia.jpg
Giulia Innocenzi,Paolo Bernini,Roberto Battaglia

FONTE: Link alla fonte completa

Copyright©2017 http://www.seremailragno.com by Michele Paoletti michelepaol@gmail.com.All rights reserved.
I contenuti presenti  non possono essere copiati,riprodotti,pubblicati o redistribuiti perché appartenenti all’autore stesso.
E’ vietata la copia e la riproduzione dei contenuti in qualsiasi modo o forma.
E’ vietata la pubblicazione e la redistribuzione dei contenuti non autorizzata espressamente dall’autore.

Annunci

Rispondi

Effettua il login con uno di questi metodi per inviare il tuo commento:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...