Intro: La carne fa bene o fa male?


Fra gli alimenti più discussi della nostra tavola, certamente troviamo la carne soprattutto quella che viene definita carne rossa, ovvero la carne che proviene da maiali,ovini,bovini e cavalli.

Carni rosse.jpg

Un vero e proprio ribaltamento rispetto a quello che veniva percepito fino agli anni 80,dove al contrario questo tipo di alimento veniva considerato il più importante da portare a tavola.Ma cosa è successo negli ultimi anni,da cambiare radicalmente la considerazione degli esperti nei confronti di questo alimento??Hanno prevalso le statistiche provenienti dagli Stati Uniti dove certamente i consumi della carne rossa affiancata al consumo di bevande zuccherate e carboidrati hanno fatto della dieta americana la peggiore del mondo.Certamente un approccio sempre più vegetariano e vegano della popolazione ha dato il suo contributo alla pessima fama della carne,ma il colpo più duro è stato tirato dall’OMS, quando ha pubblicato nell’ottobre 2015 il rapporto dello IARC che sanciva la canceroginità dei salumi e delle carni rosse lavorate e il possibile aumento del rischio di ammalarsi di tumore se si consuma troppa carne rossa.Siamo sicuri che sia proprio così?La verità è tutta da scoprire,cercatela e la troverete.

CONSULTA IL TESTO DELLA RICERCA

Annunci

Rispondi

Effettua il login con uno di questi metodi per inviare il tuo commento:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...