Ristofantasy: analisi e riflessione di un insuccesso di lusso


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Il ristorante Ristofantasy (ex Helios ) spicca per la geometria particolare,ampi spazi,giardino,fontana scenica,posti macchina,grande sala da ballo,ma soprattutto per l’inusualità. Attaccata alla struttura sorge infatti l’impetuosa esposizione della New Holland con trattori all’ultimo grido dal cingolato al bestione con ruote.Forse è questa singolarità ad aver attirato moltissimi ex corridori ribelli della manovia calzaturiera (persone temute e rispettate per la loro freddezza e ottemperanza acquisite nell’eseguire movimenti rigorosamente veloci,ripetitivi e snervanti) fuggiti dalle fabbriche limitrofe per cercare fortuna improvvisandosi in gestori “sacciotuttoio” (ma a loro piace il termine manager) dall’alto della loro esperienza trentennale nella zona industriale,in cui frustrazione repressa mista a peccati e fumi di mastice non aspirato hanno portato l’inconscio all’esasperazione. La tua parola contro quella di un ex operaio calzaturiero(meglio conosciuto in loco col termine cazolà) è sempre parola persa e attenzione alla forma del campione verde autoprelevata abusivamente in fabbrica come premio d’onore perchè è sempre a portata di mano,pronta per essere scagliata contro ogni dimostrazione di  disapprovazione.

Gli anni passavano,il tempo scorreva,e le stagioni non si contavano in mesi ma in gestioni.Si susseguirono innumerevoli animi coraggiosi pronti a battersi per la gloria del successo,come se ci fosse una sottospecie di gara da vincere.Combatterono per cercare di riportare agli antichi splendori un ristorante nato male,cresciuto peggio e devastato dal susseguirsi di gestioni,venute anche da molto lontano per annaspare nell’immenso oceano della ristorazione di lusso monturanese.Ad un certo punto qualcuno intuì di dover cambiare il punto di vista.La strada per il successo era “sterrata” e in “salita” ,bisognava infatti fare un doppio lavoro per ripristinare la fiducia persa dai clienti scoraggiati e per acquisire nuove fette di mercato una volta ripulito il nome dalla brutta nomea degli insuccessi.La svolta arrivò?Si,la svolta arrivò quando si decise di puntare sulla capacita’ innata di attirare la gnocca del sicuro latino americano,su clientela fidelizzata di aspiranti esperti ballerini inserendo l’intrattenimento di una scuola di ballo con dei milfoni da fare invidia a Vacanze di Natale 95′.Il locale fu rianimato da quella specie di paresi che se lo stava portando via.Vi fu una spinta improvvisa e inaspettata,la strategia fu di successo e il locale inizio’ ad essere sempre più frequentato e affollato dalla diciottenne alla pre-pensionata(fu l’unico precursore del nuovo fenomeno sociale in cui la madre divorziata in minigonna esce con la figlia a caccia di uomini tra la selva collinare Monturanese).I parcheggi iniziarono a non bastare e le auto arrivarono oltre lo stop della via accanto,cosa mai vista,e quando la situazione sembrava andare nel giusto canale e la movida arrivava nell’entroterra dalla riviera adriatica,un flusso inaspettato e controcorrente,ecco l’improvviso cambio di gestione.Superare l’anno era diventata un’utopia con tanti sconfitti e nessun vincitore.

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L’unico a rimanere impavido era il cartello comunicante “LOCALE IN AFFITTO”.Furono periodi bui per il sistema di illuminazione mastodontico rimasto spento per parecchio.Ma poi un bel giorno,come accade nelle favole,gli interruttori sentirono un soffio di spolvero e fecero di nuovo click.Quando il differenziale ricoperto di polvere fu alzato di nuovo, i lampioni piansero luce soffusa,per poi sprigionare quell’energia ingabbiata nel tempo.Passarvi dinanzi era gioioso,quelle luci sembravano sorrisi,quella fontana sembrava schizzare lacrime di felicità.Nuova gestione,nuova strategia di marketing.L’idea fu quella di puntare sulla direzione “centravanti da sfondamento” ,ovvero investire su pubblicità senza precedenti lanciando quantità di danaro in stile hollywoodiano.I nuovi proprietari  iniziarono a scommettere sulle star in pensione del calibro di Gigione,Solange,Ivana Spagna,per ripopolare il loco e ripulirlo dalla nomea degli insuccessi passati.Ma siamo negli anni in cui fare il passo più lungo della gamba è la prima regola da evitare.E quando arriva anche la sfiga e ti fa bruciare la friggitrice il giorno di Pasqua con 140 persone la fine dei titoli di coda inizia ad intravedersi.

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Il flusso iniziò a ridursi sempre più fino a quando un giorno quell’interruttore nell’indifferenza di tutti fece di nuovo click verso il basso spegnendo di nuovo il lume del successo.Era come se tutti provavano a tirare fuori la spada nella roccia,e quando sembrava venir fuori l’illusione li accecava e la spada vinceva.

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Fu così che il locale tornò di nuovo nel limbo dell’AFFITTO,e il cartello se la rideva.Chissà cosa accadrà in futuro???Quale sarà la strategia vincente??Può il lusso essere da traino in un paese di operai?

Forse era meglio dosare l’ego dei tempi migliori quando le aziende calzaturiere facevano faville e investire utilizzando la testa invece della brama di successo?

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RISTOFANTASY

La pagina facebook è stata chiusa:

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Il sito internet cancellato :

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Il fantasma del Ristofantasy vagheggia nelle ampie sale da ballo deserte,ridendo e bevendo Whisky al bancone del bar

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